Pimenta Cumari Vermelha - Litro

Pimenta Cumari Vermelha

A Pimenta Cumari Vermelha é conhecida pelo seu sabor intenso e ardência equilibrada, sendo muito apreciada na culinária brasileira. Seu aroma marcante e picância característica fazem dela uma excelente escolha para molhos, temperos e conservas. Perfeita para quem gosta de um toque especial nas refeições.

Receita: Molho de Pimenta Cumari Vermelha

Ingredientes:

• 15 pimentas cumari vermelhas
• 1/2 xícara de vinagre de álcool
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Lave bem as pimentas e retire os cabinhos.
2. No liquidificador, bata as pimentas com o alho, o vinagre e o sal até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o azeite aos poucos, batendo levemente para incorporar.
4. Transfira para um vidro esterilizado e armazene na geladeira.

Ideal para acompanhar carnes, feijão, arroz e petiscos.