Pimenta Cumari do Pará - Litro

A Pimenta Cumari do Pará é uma especiaria típica da região amazônica, conhecida pelo seu sabor intenso e ardência marcante. Pequena e aromática, ela é ideal para quem aprecia um toque picante e exótico em seus pratos. Pode ser usada no preparo de molhos, temperos e conservas, realçando o sabor de carnes, peixes e feijoadas.

Receita: Molho de Pimenta Cumari do Pará

Ingredientes:

• 10 pimentas cumari do Pará
• 1/2 xícara de vinagre de maçã
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Lave bem as pimentas e retire os cabinhos.
2. No liquidificador, bata as pimentas com o alho, o vinagre e o sal até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o azeite aos poucos, batendo levemente para incorporar.
4. Armazene em um vidro esterilizado e deixe descansar por 24 horas antes de consumir.

Perfeito para acompanhar churrascos, petiscos e pratos típicos brasileiros!