Pimenta Bode Amarela - 200g

A Pimenta Bode Amarela é uma das mais populares no Brasil, especialmente no Centro-Oeste.

Com sabor levemente adocicado e ardência marcante, é perfeita para o preparo de molhos, conservas e temperos.

Muito utilizada em pratos regionais, realça o sabor de carnes, feijão, arroz e petiscos.

Peso Liquido. 200g

Peso Drenado. 90g

Receita: Conserva de Pimenta Bode Amarela

Ingredientes:

• Pimentas bode amarelas a gosto
• 1 xícara de vinagre de álcool
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro

Modo de preparo:

1. Lave bem as pimentas e faça pequenos furos com um palito.
2. Em uma panela, ferva a água com o vinagre, o sal, o alho e a folha de louro.
3. Coloque as pimentas em um vidro esterilizado e despeje a mistura quente por cima.
4. Feche bem o vidro e deixe curtir por pelo menos uma semana antes de consumir.

Ótima para acompanhar churrascos, feijão e pratos regionais.