Goma de Mandioca Natural – Pura e Tradicional
A Goma de Mandioca Natural é um produto 100% puro, obtido da mandioca e ainda não hidratado, permitindo que você ajuste a textura conforme sua preferência. Versátil e ideal para o preparo de tapiocas, beijus e outras receitas típicas, mantém o sabor e a autenticidade da culinária regional.
Receita de Tapioca com Queijo Coalho e Goiabada
Ingredientes:
1 xícara de goma de mandioca natural
Água para hidratar
1 fatia de queijo coalho
2 colheres de sopa de goiabada cremosa ou em pedaços
Manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
Em uma tigela, adicione a goma de mandioca e vá hidratando aos poucos com água, mexendo até obter uma textura granulada e úmida. Passe por uma peneira para uniformizar.
Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a goma hidratada de maneira uniforme.
Assim que a tapioca começar a unir, adicione o queijo coalho e a goiabada sobre metade da massa.
Dobre ao meio, pressionando levemente para o queijo derreter.
Retire do fogo e sirva quente.
Uma receita simples e deliciosa para apreciar o verdadeiro sabor da goma de mandioca natural.
