O gergelim preto é uma semente com sabor mais intenso e marcante em comparação ao gergelim branco, muito apreciado na culinária asiática. Rico em fibras, cálcio, ferro, magnésio e antioxidantes, é ideal para salpicar sobre pratos, pães, sushi, saladas e massas, agregando textura, sabor e valor nutricional. Um ingrediente versátil e funcional que combina saúde e sofisticação nas receitas.
