Fava Branca
A Fava Branca é um alimento nutritivo e versátil, ideal para quem busca uma alimentação saudável. Rica em proteínas e fibras, é perfeita para preparar sopas, saladas, feijoadas e outros pratos saborosos. Durante o preparo, é importante trocar a primeira água do molho para evitar que o sabor amargue, garantindo um prato mais suave e delicioso.
- Ingredientes: Fava branca
- Conservação: Armazenar em local seco e fresco
Modo de Preparo:
- Deixe as favas de molho por 8 a 12 horas.
- Após o molho, troque a água e cozinhe até que fiquem macias (aproximadamente 40 minutos em panela de pressão).
Receita Sugerida - Fava Branca Refogada:
- Cozinhe as favas brancas conforme o modo de preparo acima.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue cebola e alho picados até dourarem.
- Adicione as favas cozidas e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto (como salsinha e cebolinha).
- Deixe refogar por 5-10 minutos e sirva como acompanhamento de carnes ou arroz.
Prepare pratos cheios de sabor e benefícios com a Fava Branca!
